Dans le cadre du Projet d’Appui aux Filières Agricoles Résilientes (Projet FAR), l’assistance technique (Microfinanza & Captech) a dispensé une formation dédiée aux bonnes pratiques d’hygiène au profit des producteurs agricoles de la région d’Ali-Sabieh et de ses localités (Ali-Addeh, Assamo, Holl-Holl).
Contexte et enjeux
L’amélioration de la qualité sanitaire des produits agricoles constitue un levier essentiel pour renforcer la compétitivité des filières appuyées par le Projet FAR, le fourrage, hydroponie, chèvre laitière et chèvre viande. C’est dans cette optique que l’assistance technique a organisé, du 26 Avril au 6 Mai 2026, une session de formation sur les Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH) à destination des producteurs de la région d’Ali-Sabieh.
Cette initiative s’inscrit dans la stratégie globale du Projet FAR, financé par la Banque Mondiale , visant à renforcer les capacités des acteurs des filières agricoles prioritaires.
Contenu de la formation
La session, animée selon une approche participative et en langues locales, a couvert les modules suivants :
- Hygiène personnelle des manipulateurs de produits agricoles
- Nettoyage et désinfection des équipements et infrastructures de production
- Maîtrise de l’eau d’irrigation et prévention des contaminations croisées
- Conditions de stockage, conservation et transport des produits agricoles
- Normes sanitaires nationales applicables aux filières prioritaires
- Traçabilité, étiquetage et Bonnes Pratiques de Fabrication
Résultats et engagement des participants
À l’issue de la formation, 20 producteurs ont assisté à la session finale au chef-lieu d’Ali-sabieh dont 10 femmes et 3 jeunes ont manifesté une nette amélioration de leur compréhension des enjeux d’hygiène dans leurs activités respectives. Ils se sont engagés à diffuser ces bonnes pratiques au sein de leurs coopératives et groupements.
Chiffres clés
| 20 Participants producteurs formés | 35% Hommes 7 participants | 50% Femmes 10 participantes | 15% Jeunes 3 participants |
Des recommandations pratiques ont été formulées conjointement pour améliorer les conditions d’hygiène dans les sites de production de la région d’Ali-Sabieh.
